新型コロナウイルスの影響で休講中だった直方市の料理教室が、テレビ会議方式を活用する手法で再開した。同市立小中学校も７日から１７日まで臨時休校となる中、感染を心配せずに参加できることから、料理に関心のある児童と保護者からも喜ばれそうだ。
教室は同市新町の「ａｎｄ＊ｏｎｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ（アンドワンキッチン）」で、地元の石丸貴子さん（４９）と藤田ひさみさん（５０）が２０１３年から運営。月に２、３回、料理や菓子づくりを手ほどきしてきたが、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、３月は全休講に。打開策を地場産業支援機関「直鞍ビジネス支援センター」に相談したところ、テレビ会議方式導入の提案を受け、「テレ講座」として始めることにした。
再開したのは今月３日で、４組計１１人がパソコンなどの端末を通じ、石丸さんと藤田さんから指導を受けた。この日のテーマは「火を使わず、おうちで簡単にトライフル」。カスタードクリームとカステラ、イチゴを材料に、電子レンジなどを使って、パフェ状のスイーツ「トライフル」を約３０分で作った。
飯塚市の女性美容師（３３）は３歳の次女と参加。「家で作れるので安心だし、子どももうれしかったようです。自粛ムードの中、人と話す機会も減っているので、コミュニケーションをとること自体も楽しかった」と声を弾ませた。石丸さんは「休校中の児童・生徒も参加しやすいよう、火を使わずに作れるメニューを取り上げていきたい」と話していた。
問い合わせは、アンドワンキッチンのメールアドレス(info@andone.biz)へ。
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April 06, 2020 at 03:00AM
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テレビ会議で料理教室 新型コロナ 直方、参加も安心好評 - 読売新聞
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